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Une collation saine n’existe pas


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“Selon les données des enquêtes continues sur l’apport alimentaire par les individus, menées par le département américain de l’Agriculture, 90 % de l’augmentation de la consommation de calories des Américains depuis 1977 provient d’une augmentation de la consommation entre les repas. Les calories consommées aux repas sont restées à peu près les mêmes. .” – Reinhard Engels

Si vous deviez rechercher un seul facteur qui a conduit à l’explosion de la graisse dans le monde, vous n’aurez peut-être pas à chercher plus loin que la statistique ci-dessus. Selon cette source, 90% de l’augmentation de la consommation de calories au cours des 30 dernières années (à peu près au même moment de l’augmentation spectaculaire de l’obésité) est due à l’augmentation de l’alimentation entre les repas. En d’autres termes, le comportement le plus important qui semble avoir causé l’obésité est le grignotage.

Le grignotage est un phénomène très nouveau et ça fait grossir les gens. Les gens disent souvent que la cause de l’obésité est une surabondance de nourriture ou une surabondance de sucre dans ces aliments. Mais les générations avant nous avaient des conditions identiques ou très similaires – et elles ne grossissaient pas. La grande différence entre les générations cependant, c’est le grignotage.


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Il n’y a pas de collation “saine”

Permettez-moi de vous le signaler maintenant. Le grignotage est un comportement gourmand à moins bien sûr que vous soyez un animal conçu pour paître. Une vache serait un exemple. Mais les humains ne sont pas des vaches. Nous ne sommes pas des brouteurs. Nous sommes des mangeurs intermittents. Nous sommes censés manger un repas puis nous arrêter jusqu’à notre prochain repas. C’est ainsi que nous sommes conçus.

Au cours des 30 dernières années environ, nous avons été trompés par ce rythme naturel en raison de l’avènement des collations “saines”. Nous devrions manger des collations, nous dit l’industrie alimentaire, car elles sont bonnes pour nous et nous rendront en bonne santé.

Quelle absurdité complète et totale.

Tout d’abord, dans la nature, il n’y a pas de nourriture “saine”. Il y a soit de la nourriture que vous pouvez manger, soit de la nourriture que vous pouvez manger. Nous apprenons très rapidement qui est qui et n’importe quel aliment que vous pouvez manger est bon. Le terme «aliments sains» est simplement un gadget marketing qui n’a aucun sens.

Nous vivons à une époque de produits non alimentaires manufacturés. Les fabricants de ces non-alimentaires nous ont joué un tour et ont rendu ces non-alimentaires très attractifs. Ils les remplissent d’additifs et de produits chimiques spécifiques qui frappent les centres de plaisir de notre cerveau, masquant le fait qu’ils ne sont pas du tout de la nourriture et nous font courir pour en redemander.

Mais ce ne sont pas du tout des aliments, et les étiqueter “sains” n’est qu’un stratagème pour nous inciter à les manger. Et il fonctionne.

Non seulement il n’y a pas d’aliment “sain” dans la nature, mais il n’y a pas non plus de “collation”. La nourriture doit être ramassée, chassée, préparée, cuite, puis finalement mangée. Ce processus prend du temps et des efforts. Le grignotage n’entre même pas dans l’équation. C’est du jamais vu, et à tel point qu’en France le mot pour grignoter c’est “le grignoter”.

Ce n’est qu’au cours des 30 dernières années que le grignotage a été introduit. Il est vrai que le monde a une surabondance de nourriture, alors quel est le moyen le plus simple d’amener les gens à en manger ? Faites de l’entre-midi une chose à faire à la mode. Comment rendre le manger à la mode ? Appelez ça sain. Le résultat? Beaucoup plus de consommation.

BINGO !

MAIS, il n’existe pas de collation saine. Ne pensez pas que manger des légumes, des fruits, des noix ou des barres “saines” entre les repas est bon pour vous. Ce n’est pas. C’est de la gourmandise au plus haut niveau peu importe ce que vous mangez. Si vous êtes un bébé, alors c’est pardonnable, mais à part ça, c’est juste un billet de première classe pour les terres grasses.

Ne sois pas idiot. Vous n’êtes pas censé manger entre les repas. Si vous le faites, vous êtes amené à le faire. Comme le dit le proverbe “trompez-moi une fois, honte à vous, trompez-moi deux fois, honte à moi”. Coupez l’habitude de grignoter et recommencez à manger comme un être humain.