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Meilleures façons saines de profiter des baies d’aronia


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À elles seules, les baies d’Aronia sont extrêmement acidulées. Ce ne sont certainement pas des baies que la plupart des gens veulent simplement mettre dans leur bouche. En règle générale, les édulcorants sont utilisés pour produire une bonne saveur et une combinaison sucrée-acidulée.
Le meilleur édulcorant à utiliser est la stévia, pas le sucre. D’un point de vue santé, le sucre est votre ennemi. La stévia est une alternative entièrement naturelle au sucre et aux édulcorants artificiels. Lorsque vous optez pour les produits à base de baies d’Aronia, choisissez 100% ou mélangés avec d’autres jus tels que le jus de pomme sans sucre ajouté. En utilisant la stévia comme édulcorant, vous produisez un produit sain que même les personnes atteintes de diabète trouvent utile et curative. L’utilisation de la stévia limitera les calories qui proviendraient autrement de l’utilisation du sucre.
La grande question est : les baies d’Aronia sont-elles bonnes pour la santé ? La réponse est, sans aucun doute, définitivement OUI. Ce sont les nouvelles super baies qui gagnent en popularité car elles contiennent plus d’antioxydants que tout autre fruit cultivé en Amérique du Nord. Ils ont de nombreux avantages pour la santé. Le fruit d’Aronia est une excellente source de vitamine C et d’antioxydants. Il possède également des propriétés qui peuvent protéger le taux de cholestérol, les maladies cardiaques, les calculs rénaux, les maladies des gencives, la santé des os, les caillots sanguins, les cancers et les ulcères d’estomac.
Un avantage important des fruits d’Aronia, comme les canneberges, est qu’ils protègent contre les bactéries qui causent des infections de la vessie et des infections des voies urinaires. Puisqu’ils ont de nombreux bienfaits pour la santé, incluez-les dans votre alimentation et profitez des nombreux bienfaits de ce fruit. Cependant soyez prudent s’ils sont édulcorés avec du sucre au lieu de stévia. Le sucre est votre ennemi quand il s’agit de votre santé. Éliminer le sucre raffiné de votre alimentation est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé.

  • Introduction
    Produits aux fruits Aronia que vous pouvez déguster: <br>
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     <li>Jus - Utilisez 100% de jus de fruits Aronia ou de jus de baies d'Aronia mélangés à d'autres jus, comme du jus de pomme ou d'autres fruits.  Les résultats de certaines études suggèrent que vous preniez environ 1/4 tasse de jus d'aronia à 100 % sans sucre trois fois par jour pour aider à réduire la tension artérielle et aider à réduire la glycémie chez les patients diabétiques.</li>
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     <li>Faites votre propre jus.  - Le jus d'Aronia frais peut être facilement fabriqué à partir du fruit d'Aronia.  Si le fruit n'est pas mastiqué dans un presse-agrumes, le jus fait avec des baies bien mûres aura peu de l'astringence du fruit.  L'utilisation d'un pressoir à cidre est la méthode recommandée pour faire du jus.  Les fruits doivent être congelés avant de faire du jus pour produire plus de liquide et réduire l'astringence du jus.  Il faut environ 16 livres de fruits pour produire 1 gallon de jus.  Le jus doit être sucré avec de la stévia, pas de sucre.  D'un point de vue santé, le sucre est votre ennemi.  Votre jus fermentera en un cidre dur Aronia en une semaine s'il n'est pas congelé ou mis en conserve juste après sa fabrication.  Le jus est souvent mélangé avec des pommes ou d'autres fruits pour améliorer la saveur.  Congelez votre concentré de jus dans de petits récipients pour congélateur.  Ou scellez-le dans des pots d'une pinte traités dans une marmite à bain-marie pendant 10 minutes.</li>
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     <li>Utilisez des baies d'aronia sur les entrées - Les baies d'aronia peuvent être ajoutées à vos salades, yaourts, céréales ou à n'importe quelle entrée.  Les aroniarisines (baies d'aronia séchées) peuvent être utilisées en mélange montagnard.</li>
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     <li>Gelée de fruits d'aronia - Faites votre propre gelée et confiture de baies d'aronia saines.  Encore une fois, assurez-vous de contrôler l'édulcorant en utilisant de la stévia, pas du sucre.  Un type de pectine, la pectine à faible teneur en méthoxyle, est nécessaire pour épaissir les confitures et les gelées avec peu ou pas de sucre.  Cette pectine permet de créer des confitures et gelées sucrées à la stévia.  Utilisez de la pectine Pomona, pas de la pectine ordinaire.  Il a été prouvé que la pectine de Pomona se gélifie bien avec la stévia.</li>
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     <li>Sauces - Préparez vos propres sauces telles que la salsa aux baies d'aronia et la sauce barbecue aux baies d'aronia.  Lors de l'utilisation de baies d'Aronia pour les sauces sur les viandes et les poissons.</li>
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     <li>Pâtisseries - Faites cuire des baies d'Aronia fraîches ou congelées dans vos pâtisseries maison en utilisant de la stévia au lieu du sucre.  Utilisez également de l'huile de noix de coco ou du vrai beurre et non de la margarine dans vos produits.</li>
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