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Qu’y a-t-il dans votre salade ?


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Un bol de bonne salade peut être la meilleure chose que vous puissiez avoir à tout moment de la journée – oui, la plus saine aussi ! Pourvu, il est assemblé de cette façon : savoureux, riche en textures, avec des coupes de légumes frais, beaucoup de légumes verts croquants, des tranches de fruits croquantes et des germes qui pointent ici et là. Pour le rendre plus appétissant, ajoutez des noix, des graines, des œufs, du tofu ou des haricots. Ce que vous arrosez de vinaigrettes de choix et qu’avez-vous? Maintenant, c’est la question !
Qu’y a-t-il vraiment dans votre salade ?
Jetons un coup d’œil au contenu de certaines des salades les plus populaires

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     <li> <strong>Salade de chou</strong></li> 
    </ul>

    Les fines lanières de chou et de carottes râpées forment une combinaison puissante.  Cependant, en utilisant de la mayonnaise ordinaire, la vinaigrette typique utilisée dans cette préparation, vous réduisez les bienfaits pour la santé apportés par les légumes.  Le nombre de calories par portion peut atteindre 260. Au lieu de mayonnaise, vous pouvez utiliser du yaourt faible en gras.

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     <li> <strong>Salade César</strong></li> 
    </ul>

    Cette salade a acquis une réputation malveillante, sur le plan de la santé, en raison des graisses et des calories provenant de certains de ses principaux ajouts de saveur, du parmesan et des vinaigrettes crémeuses.  Pour chaque portion de 100 grammes, son nombre de calories pourrait atteindre 500 et les graisses de 40 g.  Si vous souhaitez continuer à savourer la salade César, sans culpabilité, utilisez du jus de citron frais et de l'huile d'olive extra vierge pour la vinaigrette.  Garnissez-le d'ail finement haché pour plus de saveur.  Une cuillère à soupe de parmesan ne fera alors pas de mal.

    <ul>
     <li> <strong>Salade Waldorf</strong></li> 
    </ul>

    Pendant la saison des pommes, quoi de mieux pour la célébrer qu'un bol de salade Waldorf bien préparée ?  Mais encore une fois, vous pourriez vous retenir un peu car il contient de la mayonnaise vous donnant un nombre de calories de 195 et 18 grammes de matières grasses par portion de 100 grammes.  Contrez cela en utilisant du yogourt grec sans gras comme substitut de la mayonnaise, puis ajoutez des noix rôties hachées pour une saveur intense.  Les noix sont riches en graisses saines qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.

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     <li> <strong>Salade grecque</strong></li> 
    </ul>

    La seule chose qui serait probablement contraire aux bienfaits pour la santé de cette salade est la teneur en gras et en sodium du fromage que vous y ajoutez.  Allez-y doucement sur cet ingrédient particulier afin de réduire la graisse de 10 g à 3 g par portion.  Les épinards, un aliment de base, sont riches en fer et en calcium, mais votre corps peut ne pas tout absorber à cause de son acide oxalique.  Ce qui aidera à contrer cela, c'est la vitamine c des oranges ou des gouttes de jus de citron mélangées en plus de ce que vous obtenez des tomates qui vous donne également de la vitamine A. Pour un cœur plus fort, ajoutez beaucoup d'olives qui sont une bonne source d'acide gras monoinsaturé, le fait !  Le nombre de calories par petit bol est de 90.
    <p>La santé de votre salade dépend de ce qu'elle contient.  En gardant à l'esprit la nutrition, vous voulez les graisses saines que l'huile d'olive et l'avocat peuvent donner.  Pour la meilleure influence sur votre système digestif du début à la fin, vous obtenez cela à partir des fibres grâce à ces légumes verts.  En ce qui concerne les protéines, les noix et les graines que vous ajoutez à votre salade et ces lanières de poitrine de poulet peuvent fournir cela, tout comme certains glucides sont fournis par des légumes féculents tels que la citrouille et les carottes.  Tous ces avantages pour la santé et bien d'autres peuvent être vôtres lorsque vous vous assurez de ce qu'il y a dans votre salade.</p>